皮蛋凉拌豆腐彩乐园，行为全部经典的选取凉菜，以其独到的口感和丰富的养分价值而深受全球心疼。今天，我就为全球共享一下这说念菜的制作设施。
最初准备好所需要的食材：皮蛋：3个、豆腐：200克、香菜：2根、花生米：80克、熟白芝麻：适量、小米椒：2个、辣椒酱：1勺、蒜子：3个、榨菜：10克、盐：少量、生抽：2勺、白糖：1勺、芝麻油：2勺、香醋：4勺。
烹调时势：
在狂热之海的波涛滚滚之下，有一群无畏的掠夺者彩乐园，他们的冒险精神如同海面上闪烁的星辰。昔日的海盗故事在这里重温，传奇们从未停歇，他们劈波斩浪，探索未知的海域，追寻着传说中的宝藏。
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1.惩办皮蛋：将皮蛋放入锅中，加水没过，再加1勺盐。大火煮58分钟傍边，捞出来剥掉蛋壳，然后切成四瓣，摆在盘子中。
伸开剩余56%2.惩办豆腐：豆腐买归来后放入碗中，迪士尼彩iii乐园加入1勺盐，泡15分钟傍边。泡好后，冲洗一下，切成小块。平底锅刷油，放入豆腐煎至四面金黄，盛起备用。
3.准备调料：去掉小米椒的蒂部，清洗干净后切小块。去掉蒜子的皮，剁成碎末。去掉香菜根部，切成碎末。榨菜放入碗中，用水冲洗几次，切成小丁。平底锅刷油，倒入淘洗干净的花生米，炒熟备用。
4.调制料汁：将香菜、花生米、蒜末、小米椒、白糖、香醋、熟白芝麻、芝麻油、盐、生抽、榨菜丁、辣椒酱放入碗中，充分搅动均匀。
5.拌匀上桌：把调好的料汁倒在皮蛋豆腐上头，再拌一拌就不错食用了。
小贴士：
1.皮蛋煮一下再切，口感会更好，也更容易切。
2.豆腐煎一下，表皮金黄有嚼劲，吃起来更香。
3.皮蛋拌豆腐一定要加花生米，它脆、酥香，能增多整说念菜的口感档次。
发布于：广东省